Le Château des Ravatys vous souhaite un bel automne ! 

AOC CÔTE DE BROUILLY « Cuvée Réserve 2016 » Cépage Gamay

18,00 €
Degré d'alcool
13,5°
Température de service
14° à 16°
Conservation
10 à 15 ans
Accord Mets / Vin

Accords : une pièce de boeuf, des joues de porc confites

Récompenses
Concours Général Agricole PARIS, Concours des Grands Vins de France MACON, Wine Spectator, Wine enthusiast
Méthode de culture

Sol : Granit bleu (andésite)
Cépage : Gamay
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 70 ans
Rendement : 35 hl / hectare
Situation : Colline de Brouilly
Exposition : Sud-Est
Taille : Courte, en gobelet
Mode de culture : Viticulture raisonnée
Vendanges : Vendanges manuelles
Vinification : Cuvaison longue avant pressurage
Elevage : 18 mois en fûts de chêne
Embouteillage : Au château.