Le Château des Ravatys vous souhaite un bel été ! 

AOC CÔTE DE BROUILLY « Cuvée Mathilde » Cépage Gamay

14,00 €
Degré d'alcool
13°
Température de service
14° à 16°
Conservation
10 à 15 ans
Accord Mets / Vin

Idéal pour accompagner les viandes rôties et grillées.

Récompenses
Concours Général Agricole PARIS, Concours des Grands Vins de France MACON, Wine Spectator, Wine enthusiast
Méthode de culture

Sol : Granits anciens, diorites et substrats marno-calcaires
Cépage : Gamay
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 45 ans
Rendement : 50 hl / hectare
Situation : Lieu-dit Le Marquisat
Exposition : Est et Sud-Est
Taille : Courte, en gobelet
Mode de culture : Viticulture raisonnée
Vendanges : Vendanges manuelles
Vinification : Macération courte, vinification traditionnelle
Elevage : 9 mois en foudres de chêne
Embouteillage : Au château