Le Château des Ravatys vous souhaite un bel été ! 

AOC CÔTE DE BROUILLY « Cuvée Auguste 2020 » Cépage Gamay

16,00 €
Degré d'alcool
13°
Température de service
14° à 16°
Conservation
10 à 15 ans
Accord Mets / Vin

Idéal pour accompagner les viandes rôties et grillées.

Récompenses
Concours Général Agricole PARIS, Concours des Grands Vins de France MACON, Wine Spectator, Wine enthusiast
Méthode de culture

Sol : Granit bleu (andésite)
Cépage : Gamay
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 60 ans
Rendement : 40 hl / hectare
Situation : Colline de Brouilly
Exposition : Sud-Est
Taille : Courte, en gobelets
Mode de culture : Viticulture raisonnée
Vendanges : Vendanges manuelles
Vinification : Macération longue (3 semaines) à haute température (29°C)
Elevage : 12 mois 50% foudres 50 % fûts de chêne
Embouteillage : Au château