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AOC BROUILLY 2022 Cépage Gamay

12,50 €

Livraison par lot de 6 bouteilles.

Degré d'alcool
14°
Température de service
15°
Conservation
10 ans
Accord Mets / Vin

À servir en apéritif, en accompagnement de vos salades, charcuteries... ou un fromage frais.

Récompenses
Decanter, Wine Spectator, Wine enthusiast
Méthode de culture

Sol : Granits anciens, diorites et substrats marno-calcaires
Cépage : Gamay
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 45 ans
Rendement : 50 hl / hectare

Exposition : Est et Sud-Est
Taille : Courte, en gobelet
Mode de culture : viticulture en conversion  AB, HVE 3

Vinification : Macération courte, vinification traditionnelle
Elevage : 9 mois en cuve
Embouteillage : Au château