Bienvenue sur la boutique du Château des Ravatys !
Degré d'alcool
13°
Température de service
15°
Conservation
10 ans
Accord Mets / Vin
À servir en apéritif, en accompagnement de vos salades, charcuteries... ou un fromage frais.
Récompenses
Decanter, Wine Spectator, Wine enthusiast
Cuvée
"les marquisats"
Méthode de culture
Sol : Granits anciens, diorites et substrats marno-calcaires
Cépage : Gamay
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Age moyen des vignes : 45 ans
Rendement : 50 hl / hectare
Situation : Lieu-dit Le Marquisat
Exposition : Est et Sud-Est
Taille : Courte, en gobelet
Mode de culture : Viticulture biologique
Vendanges : Vendanges manuelles
Vinification : Macération courte, vinification traditionnelle
Elevage : 9 mois en cuve
Embouteillage : Au château